Wie an die gesamte Landwirtschaft werden auch die gesellschaftlichen Ansprüche an Ackerbaubetriebe immer größer: So soll eine steigende Bevölkerungszahl mit leistbaren Feldfrüchten versorgt werden, die aber gleichzeitig hochqualitativ, gentechnikfrei sowie klimafreundlich sind und unter möglichst geringem Pflanzenschutzmitteleinsatz erzeugt werden. Die Gesellschaft hat immer höhere Ansprüche, ist häufig aber nicht bereit, entsprechend mehr dafür zu bezahlen. Ein Grund für dieses Spannungsfeld ist, dass immer weniger Menschen mit natürlichen Kreisläufen und landwirtschaftlichen Produktionsweisen vertraut sind. Erst das Verstehen von Zusammenhängen ergibt ein realistisches Bild. Denn der Handschlag zwischen Konsumentinnen und Konsumenten auf der einen Seite und Landwirtinnen und Landwirten auf der anderen Seite ist enorm wichtig.
Mit dem Ziel, die Menschen wieder mit der Landwirtschaft und ihren vielfältigen Leistungen für Gesellschaft und Umwelt vertraut zu machen, setzen das Landwirtschaftsministerium, seine Partnerinnen und Partner sowie weitere agrarische Akteure zahlreiche Bewusstseinsbildungsmaßnahmen um. Jede und jeder kann dazu beitragen, diese in die Breite zu tragen und so das Verständnis für und über die Landwirtschaft zu vergrößern:
- Im Rahmen von Das isst Österreich informiert das Landwirtschaftsministerium über die Vorzüge regionaler Produkte, erklärt, wie die heimischen Betriebe produzieren und zeigt auf, welche Gütesiegel wofür stehen.
- Mit Landwirtschaft und Du nimmt das Landwirtschaftsministerium schon die Kleinsten mit auf eine Entdeckungsreise über den Bauernhof. Denn die Kinder von heute sind die Konsumentinnen und Konsumenten von morgen.
- Die Seminarbäuerinnen geben ihr Wissen unter anderem in Kursen, Schulen und auf Messen weiter.
- Junge Bäuerinnen und Bauern lassen als Farmfluencer die Bevölkerung an ihrem Alltag teilhaben und zeigen auf ihren Social-Media-Kanälen, wie landwirtschaftliche Produktion heute funktioniert.
- Etc.
